酒瓶的顏色，其實真的什么都有，無論什么酒。不過呢，大多數(shù)啤酒的酒瓶顏色主要有兩種，綠色的，棕色的。選擇這個顏色基本上來講是一個市場原因，取決于生產(chǎn)商當(dāng)時的市場策略，不過也多少有一些傳統(tǒng)。
啤酒的歷史非常悠久，不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時間并不是很長，大約是19世紀中期的事情。那個時候并沒有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個時期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個年頭很多時候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀末期，開始有專門的啤酒瓶子的時候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。
一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。原因是后來才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。
到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質(zhì)量很好，一時間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進，使用綠色的瓶子。這個時候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒有了，并不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)。但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的，最多在玻璃加工工藝上面做調(diào)整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個成熟品牌包裝顏色的大幅度變動應(yīng)該是少見的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。
市場上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子，特別是玻璃加工技術(shù)進步以后，顏色可以隨心所欲，給包裝增加了很多的選擇。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實色彩，還有各種其他稀奇古怪的顏色，我見過粉色黃色藍色等等，當(dāng)然不常見，也都是口味比比較奇怪的特殊品種，選擇一個奇怪的顏色也算一個吸引眼球的市場策略。
