6月15日，中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)——安徽霍山宣傳推廣會在合肥隆重召開。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，原安徽省人大常委會副主任、黨組副書記任海深，原安徽省人大常委會農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作委員會主任王立祝，原合肥市政協(xié)主席周富如，安徽省經(jīng)信廳廳長牛弩韜，中共六安市常委、副市長束學龍，安徽省職業(yè)經(jīng)理人協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長吳義海，中共霍山縣委書記項躍文，霍山縣委副書記、縣長趙珞，霍山縣人大常委會主任李玉武先生，霍山縣政協(xié)主席尹如江，霍山縣委副書記蘇昊，霍山縣副縣長李志剛，中國釀酒大師、安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長、中國生態(tài)白酒研究院常務(wù)副院長倪永培，以及近千位來自合肥及周邊地區(qū)的迎駕貢酒的合作伙伴出席了大會。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在致辭中指出，本次大會的召開，既是霍山縣人民政府重視世界美酒特色產(chǎn)區(qū)建設(shè)的結(jié)果，也是迎駕集團不斷推進產(chǎn)區(qū)建設(shè)的成果，展示出建設(shè)好“中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)”信心和決心。中國酒業(yè)協(xié)會一直致力于構(gòu)建世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，探究美酒特色產(chǎn)區(qū)的奧秘，轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，以推動全球酒業(yè)實現(xiàn)又好又快發(fā)展?；羯娇h得天獨厚的生態(tài)環(huán)境成就了獨一無二的中國生態(tài)白酒產(chǎn)區(qū)。作為中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)，霍山白酒產(chǎn)區(qū)有著無可比擬的優(yōu)勢。隨著“中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)”的建設(shè)，中國白酒的生態(tài)價值體系必將進一步豐富，生態(tài)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢必將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力；也必將為霍山縣綠色發(fā)展戰(zhàn)略添上濃墨重彩的一筆，推動霍山產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)縣域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。
霍山縣委書記項躍文在講話中指出，是中西部第一個國家級生態(tài)縣、全國養(yǎng)生宜居縣、中國天然氧吧和中國好水水源地。良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的山區(qū)小氣候，不僅孕育了豐富而寶貴的自然資源，更為迎駕美酒的釀造，提供了得天獨厚的水土環(huán)境。構(gòu)建美酒特色產(chǎn)區(qū)，已成為全球酒類產(chǎn)業(yè)過去、現(xiàn)在和未來發(fā)展的重要戰(zhàn)略，也是促進全球酒類產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展不可或缺的重要推手。通過此次宣傳推廣會的召開，全體與會嘉賓共同探究美酒特色產(chǎn)區(qū)的奧秘、探討生態(tài)白酒未來發(fā)展，必將為迎駕帶來更加開闊的思路、更加開放的思維、更加創(chuàng)新的思想，對迎駕乃至整個生態(tài)白酒行業(yè)的技術(shù)進步與發(fā)展，起到極大的推動作用。
中國釀酒大師、安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長、中國生態(tài)白酒研究院常務(wù)副院長倪永培在講話中指出，大自然才是最好的釀酒師，本世紀初，迎駕摸索中國白酒的生態(tài)之道，逐漸形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)——構(gòu)筑釀酒環(huán)境前提、生態(tài)剮水——打造釀酒水源基地、生態(tài)釀藝——創(chuàng)新釀酒技術(shù)體系、生態(tài)循環(huán)——突顯酒企社會責任、生態(tài)洞藏——錘煉迎駕酒體風格、生態(tài)消費——倡導國人健康生活”六位一體的生態(tài)體系，釀造健康好喝的、醉得慢醒得快有點甜的生態(tài)美酒，成為中國生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌。2018年，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導下，由江南大學、北京工商大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與迎駕共同成立的中國生態(tài)白酒研究院落戶迎駕，致力于生態(tài)白酒的研究與推廣。
倪總表示，當前美酒特色產(chǎn)區(qū)已逐漸成為全球消費者對于美酒品質(zhì)的最重要判斷標準，也是世界美酒最好的品質(zhì)表達方式。中國酒業(yè)協(xié)會與霍山縣委縣政府共同致力打造中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)，對迎駕而言，是持續(xù)完善生態(tài)釀造體系，釀造美好生活的強大動力，迎駕在以后的發(fā)展中，將持續(xù)、全面踐行“人與自然和諧共生”的理念，把霍山的好山好水保護好；持續(xù)、全面踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展道路，著力打造生態(tài)文明建設(shè)的迎駕樣板。
活動現(xiàn)場，中國酒業(yè)協(xié)會白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會秘書長葛向陽，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)研發(fā)部主任、國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心主任王德良，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光三位行業(yè)專家、大咖分別帶來了主題演講，深入分析了中國白酒生態(tài)釀造體系，“醉得慢、醒得快、有點甜”的白酒飲用舒適度評價體系的建立與應用，以及中國生態(tài)白酒的營銷潛力。專家們精彩的講述博得了滿堂喝彩。
中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)的創(chuàng)建離不開中國酒協(xié)協(xié)會、各級政府領(lǐng)導以及迎駕廣大合作伙伴的指導和支持。大會還對為中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)創(chuàng)建做出突出貢獻的50名合作伙伴進行了表彰。
據(jù)悉，為認真貫徹落實新發(fā)展理念，加快建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系，推進白酒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，提升白酒整體品牌形象，更加突出質(zhì)量優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、市場優(yōu)勢，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，結(jié)合白酒行業(yè)深度調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展實際，2018年11月17日，中國酒業(yè)協(xié)會和霍山縣人民政府決定共同打造“中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)”，并達成戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，霍山白酒產(chǎn)區(qū)成功入圍“世界白酒特色產(chǎn)區(qū)”。
