8月5日，在中國酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)下，由江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、安徽迎駕貢酒股份有限公司四家單位聯(lián)合成立的“中國生態(tài)白酒研究院”籌備會在安徽迎駕貢酒股份有限公司成功召開。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，中國釀酒大師、安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培，中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九，中國釀酒大師、五糧液股份有限公司原副總經(jīng)理劉友金，中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張宿義，中國酒類流通協(xié)會秘書長、云酒傳媒創(chuàng)始人秦書堯，糖煙酒周刊雜志社創(chuàng)辦人、河北華糖云商營銷傳播股份有限公司董事、總經(jīng)理杜建明，四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師周榮清，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長葛向陽，正一堂營銷咨詢機構(gòu)董事長楊光，江南大學(xué)生物工程學(xué)院副教授任聰?shù)阮I(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)大咖與權(quán)威媒體代表共同出席了本次會議。
在會議上，王延才理事長宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會《關(guān)于同意成立中國生態(tài)白酒研究院的批復(fù)》，并站在行業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的高度從中國白酒在技術(shù)、產(chǎn)品和文化上的傳承與創(chuàng)新、生態(tài)白酒研究院的研究方向和關(guān)鍵學(xué)術(shù)問題、研究院的組織架構(gòu)與運行模式等幾個方面進行了系統(tǒng)的梳理與指導(dǎo)。會議上與會領(lǐng)導(dǎo)和專家各抒己見，對研究院的發(fā)展提出了非常寶貴的建設(shè)性建議，會議還討論了其他相關(guān)議題。
“中國生態(tài)白酒研究院”的成立，將有效提升生態(tài)白酒價值、推動科研成果的分享轉(zhuǎn)化、宣傳生態(tài)文化；充分發(fā)揮校企院合作優(yōu)勢，全面提高生態(tài)白酒研究與人才培養(yǎng)水平，將科研成果運用到生產(chǎn)，推動行業(yè)發(fā)展；為中國白酒的生態(tài)價值和理性健康發(fā)展做出突出貢獻，為中國白酒國際化與全球化奠定技術(shù)基礎(chǔ)、文化基礎(chǔ)和消費基礎(chǔ)，為生態(tài)文明建設(shè)貢獻力量。
中國生態(tài)白酒研究院落戶迎駕，是對迎駕貢酒多年來堅持生態(tài)釀造的充分肯定，也進一步堅定了迎駕打造中國生態(tài)白酒第一品牌的信心。
